WATER CONSUMPTION: ARE ALMONDS REALLY THE BAD GUYS? In the last ten years there has been a growing demand for healthier products and plant-based options within the food industry. The daily consumption of almonds helps to reduce the risk factors of cardiovascular...
ZWEITKLASSIGE ÖLQUALITÄT? NICHT MIT UNS! In einem Marktumfeld, das von einer schier unüberschaubaren Fülle an pflanzlichen Ölen geprägt ist, erfährt Mandelöl mit seinen herausragenden Eigenschaften ein derzeit bemerkenswertes Wachstum im Bekanntheitswert. Bei Mandelöl...
VERZICHT AUF GENUSS BEI PLANT-BASED EISCREME? NICHT MIT UNS! Seit Jahren verzeichnet der Markt für pflanzliche Lebensmittel ein beeindruckendes Wachstum, und die Eiscremeindustrie bildet hier keine Ausnahme. Getrieben von einem steigenden Bewusstsein für Umweltschutz,...
KOMPROMISSE BEI PFLANZENGHURT? NICHT MIT UNS! Wir bleiben dabei: die Menschheit wird mittelfristig nicht durch tierisches Protein in Form von Milch- und Fleischprodukten ernährt werden können. Das gegenwärtige Angebot an Milchalternativen ist allerdings durch graue...
KALTGEPRESSTE ÖLE NUR IN LEBENSMITTELN? NICHT MIT UNS! Kaltgepresstes Mandelöl gilt als wertvoller pflanzlicher Rohstoff. Im Produktionsprozess wird keine übermäßige Hitze angewendet, dadurch entsteht ein reines, hellgelbes Öl. Wegen seiner Reinheit wird es meist in...
TEURE MANDELBASIERTE PRODUKTE? NICHT MIT UNS! Pflanzenbasierte Produkte haben sich in den letzten Jahren im Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels fest etabliert, Beispiele hierfür sind Drinks und fermentierte Produkte auf Hafer-, Kokos-, Reis- und Mandelbasis....
