Teure Masking Aromen für pflanzenbasierte Milchalternativen – nicht mit uns! Die Verbraucher verlangen nach pflanzlichen Alternativen zu Molkereiprodukten, die den authentischen Geschmack und die Textur echter Milchprodukte nachahmen. Allerdings kann es aufgrund...
OPW Ingredients auf der BIOFACH 2024 Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel wird die Bio-Gemeinschaft vom 13. bis 16. Februar 2024 erneut in Nürnberg zusammenbringen. OPW freut sich, dort teilzunehmen und unsere neuesten Bio-Innovationen für die pflanzliche Industrie...
Mandelprotein – Eine der vielseitigsten Zutaten in der heutigen Lebensmittelindustrie Wussten Sie, dass mehr als die Hälfte der Proteinshake-Konsumenten den Geschmack von Mandelprotein im Vergleich zu anderen Proteinquellen bevorzugt? Basierend auf einer...
WATER CONSUMPTION: ARE ALMONDS REALLY THE BAD GUYS? In the last ten years there has been a growing demand for healthier products and plant-based options within the food industry. The daily consumption of almonds helps to reduce the risk factors of cardiovascular...
ZWEITKLASSIGE ÖLQUALITÄT? NICHT MIT UNS! In einem Marktumfeld, das von einer schier unüberschaubaren Fülle an pflanzlichen Ölen geprägt ist, erfährt Mandelöl mit seinen herausragenden Eigenschaften ein derzeit bemerkenswertes Wachstum im Bekanntheitswert. Bei Mandelöl...
VERZICHT AUF GENUSS BEI PLANT-BASED EISCREME? NICHT MIT UNS! Seit Jahren verzeichnet der Markt für pflanzliche Lebensmittel ein beeindruckendes Wachstum, und die Eiscremeindustrie bildet hier keine Ausnahme. Getrieben von einem steigenden Bewusstsein für Umweltschutz,...
