von Victoria Mac | Aug. 22, 2024 | Newsletter
PROTEINREICHE RIEGEL MIT MEHLIGER TEXTUR? NICHT MIT UNS! In der wettbewerbsorientierten Sport- und Ernährungsbranche ist es eine Herausforderung, vegane Proteinriegel zu entwickeln, die den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Konsistenz entsprechen....
von Victoria Mac | Aug. 22, 2024 | Newsletter
HIGH PROTEIN BARS WITH SANDY TEXTURE? NOT WITH US! In the competitive sports and nutrition industry, creating vegan high-protein bars that satisfy consumer expectations for taste and texture is challenging. A common issue is the sandy texture caused by high levels of...
von Victoria Mac | Aug. 22, 2024 | Newsletter, Newsletter
PROTEINREICHE RIEGEL MIT MEHLIGER TEXTUR? NICHT MIT UNS! In der wettbewerbsorientierten Sport- und Ernährungsbranche ist es eine Herausforderung, vegane Proteinriegel zu entwickeln, die den Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Konsistenz entsprechen....
von Victoria Mac | Juli 23, 2024 | Newsletter
GEBROCHENE MACARONS MIT UNEBENER OBERFLÄCHE? NICHT MIT UNS! Wir bei OPW Ingredients sind stolz darauf, Experten für die Entwicklung innovativer Backwaren zu sein. Unser engagiertes Team von Produktentwicklern bringt umfassende Erfahrung und Leidenschaft in jedes...
von Victoria Mac | Mai 28, 2024 | Newsletter
BEGRENZTE MÖGLICHKEITEN FÜR INNOVATIONEN BEI SNACKS, CEREALIEN UND RIEGELN? NICHT MIT UNS! Vegane Riegel sind oft ganz einfach zusammengesetzt: pflanzliches Eiweiß, „gesunder“ Zucker und etwas Schokolade. Die Verarbeitung der Füllung ist schwierig, da die...
von Victoria Mac | Mai 28, 2024 | Newsletter
LIMITED POSSIBILITIES FOR INNOVATION IN SNACKS, CEREALS AND BARS? NOT WITH US! Vegan bars are often put together in the simplest way: plant-based protein, “healthy” sugar and some chocolate. Processing of the filling is difficult because the mass is firm due to high...